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关于电风扇的铁扇叶和塑料扇叶哪个更好，以及铁风扇和塑料风扇哪个制冷效果更好，可以从以下几个方面进行分析：
1、耐用性：铁扇叶相对来说更为耐用，不易损坏，而塑料扇叶在长时间使用或受到强烈撞击时可能会破裂或变形。
2、稳定性：铁风扇在运行过程中相对稳定，不易受到外界干扰而产生晃动或噪音，而塑料风扇在某些情况下可能会因为天气过热或长时间使用而产生变形，从而导致运行不稳定。
3、重量：铁风扇通常比塑料风扇更重，这对于需要固定位置的电风扇来说是一个优点，因为更重的风扇不易被轻易碰倒。
4、制冷效果：从制冷效果来看，主要取决于风扇的功率和空气流动的效率，而不是扇叶的材料，无论是铁扇叶还是塑料扇叶，只要其他条件相同，其制冷效果应该相差不大。
5、其他因素：除了以上因素外，还要考虑个人喜好、价格、外观设计等因素，有些人可能更喜欢金属质感的风扇，而有些人则更喜欢塑料风扇的轻盈和多样性。
选择铁扇叶还是塑料扇叶的风扇应该根据个人需求和喜好来决定，如果需要更耐用、更稳定的风扇，铁扇叶可能是更好的选择；而如果更注重外观设计和价格，塑料风扇可能更适合你，至于制冷效果，主要取决于风扇的功率和空气流动效率，与扇叶材料关系不大。